Bottarga di Cabras di muggine sardaIl Caviale del Mediterraneo, la bottarga di muggine sarda uneccellenza culinaria celebrata e apprezzata in tutto il mondo. Vi portiamo la bottarga di Cabras, considerata la miglior bottarga al mondo: la laguna di Cabras in Sardegna, grazie alla sua acqua salmastra e ad un habitat naturale unico. Sapore: il suo sapore intenso e aromatico, lievemente salato, di grandissima persistenza, ma con note di dolcezza e il tipico retrogusto di mandorla. Pi
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